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即席！簡単☆桃屋のキムチの素で水菜キムチ

即席！簡単☆桃屋のキムチの素で水菜キムチの画像

Description

水菜のシャキシャキ感とキムチの旨みでお酒に合います！

材料

水菜
1束
桃屋のキムチの素
100g

作り方

  1. 1

    水洗いした水菜を5cm幅にざく切りし、ビニール袋に入れ、粗塩（分量外）大さじ1を加えて口を閉じ、よく振って馴染ませます

  2. 2

    1時間位寝かすとしなっとします。水をカップ1杯（分量外）入れて30分間、塩抜きします。

  3. 3

    よく水を絞ってからキムチの素と和えて、完成！

コツ・ポイント

ポイントは、最初に塩で浅漬にして、しっかり塩抜きすること。

キムチ和えてすぐ食べても美味しいですが、一晩寝かしてもgood！

3日位は日持ちします。

このレシピの生い立ち

どこかの居酒屋さんで食べて美味しかったので、真似てみました。
レシピID : 5511364 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

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即席！簡単☆桃屋のキムチの素で水菜キムチ
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