ワンボールで米粉ブルーベリースコーン

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Description

色が可愛くて目で見てうっとりです

材料

200g
きび糖
大さじ3
バター
55g
卵とブルーベリージャム合わせて120cc
1個

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱します

  2. 2

    (a)の材料を全部合わせて120c cにして軽くかき混ぜます

  3. 3

    残りのバター以外を軽く混ぜます

  4. 4

    3が軽く混ざったら、バターを入れて粉がホロホロになるまでなり合わせます

  5. 5

    2を小さじ2くらい残して4に入れるて1つにまとめます

  6. 6

    5を3㎝の厚さにしてカットします

  7. 7

    残っている卵液をスコーンの上に塗ります

  8. 8

    写真

    200℃に予熱したオーブンで30分焼きます

コツ・ポイント

生地がまとまり始めたら少し粉が残っているくらいの混ぜ加減で3㎝の厚さにするさっくりと膨らみやすいです。

このレシピの生い立ち

ブルーベリージャムの消費に困って作りました
レシピID : 5511479 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

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