レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根

レンジでチンするだけ、土鍋で麻婆蓮根
一人暮らしの学生からお年寄り
忙しいママ
応援レシピです
土鍋にいれて
チンするだけで
簡単にでもちゃんと麻婆蓮根

材料 (二人分)

蓮根(厚さ5㎜輪切り)
10㎝くらい
あつあげ厚揚げ(一口大に切る)
1枚
麻婆豆腐のタレ
1袋
小さじ1
ネギ(あれば)
お好みで

1

写真

熱湯に厚揚げをいれて
お湯を切り、油を落とす
蓮根は酢水につけて、しばらくおいて
水でさっと洗う

2

写真

土鍋に
蓮根、
麻婆豆腐のタレ
ゴマ油
をいれて、
混ぜる
厚揚げを追加して
ざっくりまぜる

3

写真

土鍋の蓋をして
レンジでチンする
800w6分

4

付属のとろみの粉を
大さじ2の水でといて
回しかける

追加1分チンする

5

写真

お好みで
ネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

土鍋は『レンジ可』のものを使ってね
蓮根は変色防止に酢水につけてね

チンしたあとしばらく時間をおいた方が味が染みて美味しくなります

このレシピの生い立ち

忙しくても
狭いキッチンでも
最低限の材料と
最低限の洗い物で作れるように
考えます
ガスを使わないので焦げる心配がなくて
一人暮らしの学生からお年寄りまで
安心、安全に作れます
料理中にそばにいなくてもいい
忘れっぽい私でも安心(笑)

レシピID : 5511503 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

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