ヘルシーささみで 和Fu~❤ピカタ

ヘルシーささみで 和Fu~❤ピカタ
大葉とのりをしょうゆにさっとくぐらせて(✿ฺ´∀`✿ฺ) 和風味のピカタです。冷めてもおいしいので、お弁当にもぜひ!!

材料 (4人分)

ささみ
8本
2個
大葉
6枚
のり(おにぎり用)
2枚
黒胡椒
適宜
小麦粉
大さじ2
小さじ3分の2
しょうゆ
適宜
大さじ1

1

ささみは筋を取り3等分に、大葉は軸を除き縦に2等分に、のりは長さを6等分にそれぞれ切る。

2

①のささみをビニル袋にいれ、塩・黒胡椒で下味をつけ小麦粉をまぶす。

3

②のささみの半量にはしょうゆにくぐらせた大葉を巻き、残りの半量にはしょうゆにくぐらせたのりを巻く。

4

③を、溶いた卵にくぐらせ油を熱したフライパンで弱めの中火で両面を焼く。(余った卵液は上からかける)

コツ・ポイント

焼くときは弱めの中火で(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬ 強いと焦げてしまいます。。

このレシピの生い立ち

我が家では洋風に作ることの多いピカタでしたが、大好きな大葉で和風にアレンジしてみました(o→ܫ←o)
レシピID : 551175 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

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