柚子胡椒香る♡枝豆カニカマ白菜のお漬物

柚子胡椒香る♡枝豆カニカマ白菜のお漬物

Description

柚子の香りと食べやすい味付けが◎カニカマ、枝豆入りで彩りも綺麗、サラダ感覚で食べられるお漬物です。箸休め、おつまみに。

材料

白菜
大1/4株
カニカマボコ
1袋分
枝豆
正味80〜100g
★柚子胡椒
小匙2
★醤油、ポッカレモン、和風だし顆粒、ごま油
各小匙1
★塩
小匙1(コツ参照)
◎白ごま、お好みで鷹の爪輪切り
適量

作り方

1

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白菜は縦半分に切ってから2cm幅に、カニカマは1/4程度の大きさに切り、★は混ぜておきます。枝豆は冷凍のむき枝豆が便利。

2

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ジップロックに白菜と枝豆を入れたら、★を加えて良く混ぜます。少しだけしんなり馴染んだら、カニカマ、◎も加えて混ぜます。

3

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ジップロックの空気を抜いて密封し、冷蔵庫で寝かせしんなりしたら完成です。

コツ・ポイント

今回は大きな白菜の分量になっています。
白菜が小さいものの場合は、塩を少なく加減して下さい。
ジップロックに入れたら、調味料がいきわたりやすいよう、空気をしっかりと抜き密封します。食べてみて塩加減が物足りない場合は、追加してもOK。

このレシピの生い立ち

友人との楽しい夜勤のお供として。彼女のために何を作ろうかなぁ〜と考えているうちに、友人の好きなものを全て詰め込んだ結果、お漬物にカニカマまで入りました。
レシピID : 5511817 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/06/28

First tsukurepo mark
写真

柚子胡椒レモンが清々し しゃきっと白菜時々ぷちっと枝豆、美味です

ダイナマイト漆黒