まぜこみたけのこごはんのもと

まぜこみたけのこごはんのもと
煮るだけカンタン。ほかほかご飯にまぜこんじゃってください♪

材料

たけのこ
300g
鶏もも肉
200g
100cc
100cc
適量

1

たけのこは食べやすい大きさに薄切りに、鶏肉は細かめに切る。

2

材料と調味料を入れて汁気が底にちょっと残るくらいまで煮詰める

3

風味付けにごま油を入れる。(ごはんに混ぜた後に入れてもOK!)

コツ・ポイント

レシピどおりだと味は甘めになりますので、しょうゆを足したり、白だしを足したり味を見ながらしてください。みりんの代わりにお砂糖を適量入れてもOKです。そのときはお酒を多めにした方がいいかも。

このレシピの生い立ち

大好きだった祖父のたけのこの混ぜご飯のレシピ。とうとう祖父には聞けませんでしたが、母アレンジのものを教わったので覚え書き。分量は適当としか聞かなかったので適当に作りました。わたしはこれくらいが好みかなぁ。
レシピID : 551184 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/15

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