炊飯器で簡単!しっとり鶏胸肉〜梅風味〜

炊飯器で簡単!しっとり鶏胸肉〜梅風味〜

Description

炊飯器で簡単低温調理!
調味料は七彩べじふろすだけ!梅干しとにんにくで美味しい一品☺︎酒のおつまみにも!

材料 (2人分)

鶏肉
300g
七彩べじぶろす
大さじ1と1/2
梅干し(大)
ひとつぶ
一片
ネギ
5㎝程度
ゴマ
適量

作り方

1

【下準備】
にんにくをスライス
ネギを斜め切りにスライス
梅干しは種を取り、細かくちぎっておく。

2

耐熱の袋に材料全てをいれ、半日から一晩程度漬けておく。

3

炊飯器に70℃くらいのお湯を張り、鶏肉を袋ごと入れる。(袋の口はしっかり閉じておく)
炊飯器の保温機能で、1時間待つ。

4

1時間後、お湯から袋ごと出して好きなように切って出来上がり。
お好みでネギやゴマも乗せると風味が増して美味しくなります!

コツ・ポイント

炊飯器のお湯は、指を入れて熱いと感じるくらいでOK!
低温調理によりお肉がとっても柔らかくなります☺︎

このレシピの生い立ち

長寿乃里の七彩べじふろすは野菜の旨味が活きていて
これだけで簡単に調理できました。
梅干しとにんにくで食欲もそそります(^^)
レシピID : 5512018 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/17

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