ほんのりカレー味のリングハンバーグ

ほんのりカレー味のリングハンバーグ
ハンバーグが苦手な娘達もパクパク食べてくれます。
私も小さいときから食べている思い出いっぱいの一品です♪

材料

合びき肉
300g
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
1個
粉末カレー粉
小1
少々
●ケチャップ
適量
適量

1

じゃがいもを横5mm幅くらいの輪切りにし、それをさらに千切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。

2

ボウルに、合びき肉と、「1」できった野菜と、卵・粉末カレー粉・塩を入れ、ハンバーグを作る要領でこねていく。

3

「2」で作ったタネを、牡丹餅くらいに丸め、中央を指で穴をあけ、ドーナッツみたいにし、油で揚げる。(タネが柔らかいので苦労しますが、やさしく作ってください)

4

少し浮いてきたらひっくり返して、完全に浮いたら、出来上がり。

5

コツ・ポイント

タネを丸め、穴をあけるときに柔らかいのでてこずりますが、やさしく扱えば大丈夫です!

このレシピの生い立ち

小さいときに母が作ってくれた思い出の品です。
今では私が子供達に作ってあげています。
レシピID : 551223 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

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