ほうれん草と豆腐のマーボー風

ほうれん草は3cm幅に切る。○の調味料を合わせる。フライパンに油を熱しスライスしたにんにくを炒め、香りがでてきたら、豚挽き肉も加える。

ひき肉の色が変わったら、ほうれん草も加える。ある程度炒めたら、豆腐(そのまま入れ、箸などで大きめに崩す）・合わせた調味料を加え、ふつふつするまで煮る。

水溶き片栗粉を加えて、さらに5分ほど弱火で煮る。