蓮根ナゲット

蓮子は、皮を剥いてすりおろすし、サラダチキンは、みじん切りにして☆の調味料を入れて良く混ぜる。

一口大の大きさに丸める。

180℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

盛り付けしだいで、華やかに大勢で取り分け料理にもなりますね。