納豆とほうれん草の黄身あえ

納豆とほうれん草の黄身あえ
あったかいご飯に。お酒の肴にもどうぞ。

材料 (3人分)

納豆
3パック
ほうれん草
3株
3個

1

ほうれん草は洗って汚れを落とし、水気がついたままざく切りにして電子レンジで加熱、水に取って絞っておく。(加熱時間は機種によって違うので加減してください。)

2

ボールに納豆、付属の納豆のたれ、からしを入れて混ぜ、ほうれん草を加えて混ぜあわせる。

3

小鉢に盛りつけ、真ん中を凹ませて黄身を乗せる。

コツ・ポイント

納豆のタレだけだと味が薄い場合は、各自醤油で調整してください。

このレシピの生い立ち

納豆だけだとねばねばの糸が気になるので、野菜と卵黄を混ぜるようになりました。ほうれん草の他にニラ、ブロッコリー、グリーンアスパラガスなどでも美味しいです。
レシピID : 551259 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/27

First tsukurepo mark
写真

お昼に美味しくいただきました。。。ほうれん草&納豆イイですね♥

piko-rin

つくれぽありがとう^^あ、こうやって丼仕立てにしてもいいね♪