☆簡単!エリンギと大葉のいい香り炒め☆

☆簡単!エリンギと大葉のいい香り炒め☆
エリンギと青じその香りが抜群!!
簡単に出来ておいしい
なんて言う事なし^^
もう1品欲しい時、お酒のおつまみにおススメです☆

材料 (2~3人分)

エリンギ
1パック
大葉
1束(10枚)
1カケ
塩・コショウ
少々
醤油
小さじ1

1

写真

2011.9.5(MON)
【話題のレシピ】入り♪本当に嬉し~です!皆様ありがとうございました☆(^-^)☆


2

エリンギは食べやすい大きさにカット・大葉は千切りにする

3

にんにくはみじん切りにする(乾燥にんにくスライスを細かく砕いても簡単にできます)

4

フライパンに火をつける前にオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ弱火で炒める

5

にんにくの香りが出てきたらエリンギを加え
中火でさっと炒め、塩・コショウをする

6

醤油をナベはだにまわしかける。(これでエリンギにおいしい焦げ目がついたら◎)

7

最後に大葉を加えて完成!!

コツ・ポイント

エリンギのコリコリ食感がおいしいから炒めすぎないで!

コッテリが好きな人はオリーブオイルじゃなくバターでもOK♪



このレシピの生い立ち

今大葉料理がマイブームなので^^
レシピID : 551261 公開日 : 08/04/14 更新日 : 11/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

13/02/27

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おいしーい!!簡単☆定番になりそうです(*^^*)

meguyamm

簡単でおいしいが一番ですね☆定番☆すごくうれしいです!感謝!

13/01/25

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大葉好きにはたまりません❤次回エリンギをもう少しレア?にしま〜す

reina0304

大葉の香り最高ですよね☆レポすごくうれしいです!ありがとう☆

12/04/11

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ほんといい香り☆ つまみにも最高♪ 美味しかったです☆

ます②

作って頂いてうれしいです!本当にありがとうございます☆

12/02/01

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大葉&エリンギ最高の組み合わせ♪旨すぎです☆

夕月*yuki*

うれしいコメントありがとうございます!最高ですよね☆

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