豚こま切れ肉でめちゃうま！生姜焼き

1. 1

   

   豚肉を大根おろしに30分程度漬け込みます

2. 2

   

   玉ねぎを繊維に沿って切り、キャベツを千切り

3. 3

   

   ボウルに★を入れ生姜焼きのタレを作ります。ニンニクは潰してみじん切り、生姜はすりおろします

4. 4

   

   火をつけてない油も引いていないフライパンに①を入れ強火で炒めます

5. 5

   

   豚肉に火が通ったら一旦取り出しておきます

6. 6

   

   使ったフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め少しあめ色付いたところに★タレを足し軽く煮つめます

7. 7

   

8. 8

   そこに豚肉を戻し全体を絡めれば出来上がり

9. 9

   

   キャベツにブロッコリースプラウトを混ぜ合わせた生野菜を一緒に生姜焼きをお皿に盛り付ければ完成です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち