豚こま切れ肉でめちゃうま!生姜焼き

豚こま切れ肉でめちゃうま!生姜焼き

Description

安いお肉でも味は贅沢の極み!これ!?うまいしかないでしょう!炊きたてごはんに生姜焼きコンビは最強ですね♪

材料 (2人分)

国産豚こま切れ肉
300g
大根おろし
5センチ分
玉ねぎ
2/1玉
キャベツ
お好み
ブロッコリースプラウト
1パック
★醤油
50ml
100ml
1片

作り方

  1. 1

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    豚肉を大根おろしに30分程度漬け込みます

  2. 2

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    玉ねぎを繊維に沿って切り、キャベツを千切り

  3. 3

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    ボウルに★を入れ生姜焼きのタレを作ります。ニンニクは潰してみじん切り、生姜はすりおろします

  4. 4

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    火をつけてない油も引いていないフライパンに①を入れ強火で炒めます

  5. 5

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    豚肉に火が通ったら一旦取り出しておきます

  6. 6

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    使ったフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め少しあめ色付いたところに★タレを足し軽く煮つめます

  7. 7

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  8. 8

    そこに豚肉を戻し全体を絡めれば出来上がり

  9. 9

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    キャベツにブロッコリースプラウトを混ぜ合わせた生野菜を一緒に生姜焼きをお皿に盛り付ければ完成です!

コツ・ポイント

大根おろしに漬け込むことで肉が柔らかくなり、そのままソースにも使えるところがいい!

材料費は安く調理はちょっと一手間丁寧に作るがおいしさのポイントです♪

このレシピの生い立ち

お肉の特売日!ボリューム感+更に安い豚こま切れ肉を使って生姜焼きを作ってみました♪
レシピID : 5512618 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2021年11月29日

匂いまでおいしい!やみつきです♡

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2021年10月23日

子供達は生姜焼きが好きなんですが生姜焼き用の肉って意外と硬いため小間切れの方を好みます。味付けの方もとても美味しいです😋リピ〜😁

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2020年5月5日

主婦12年、今までの生姜焼きでNo.1タレがいい!おろし多め

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2019年4月14日

大根おろし漬け♪安い豚コマに大活躍!味付けも美味しかったです

ありがとうございます!大根おろしは色々使ってます♪(^^)

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