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りんごの皮をむきます。
1/8にカット。
更にスライス。
大きめの鍋にバターを入れて火にかけ溶かします。
すぐにりんごを入れて強火マックスに！全体にバターが回ったら、、、
砂糖も加えて引き続き強火マックスで炒めます。
5分位混ぜながら炒めていると、水分が出てきます。
こんな感じ。塩・レモン汁も少し加えます。
ここから約25分間、中火でコトコト煮ます。かき混ぜなくても大丈夫です。
完成です！パイに使ったり、パンにのせて食べたり、ヨーグルトにかけて食べたり…用途は沢山♡
HAREL
HAREL
