ヘルシー時短 水と砂糖だけ!かぼちや煮

ヘルシー時短 水と砂糖だけ!かぼちや煮
βカロチンも豊富!皮膚や粘膜の抵抗力を強めて傷や口内炎防止、リグナンで薄毛防止効果も!ビタミンも豊富。

材料

かぼちゃ
1/4
砂糖
大さじ1
30ccくらい

1

かぼちゃを切りやすいように、1/4にカット後、ラップをして電子レンジで2.3分加熱する

2

かぼちゃを食べやすい大きさに切る

3

お鍋にかぼちゃを入れ、砂糖を大さじ一杯くらい上からまぶして5分ほど置く

4

お鍋に、かぼちゃの川の位置くらいまでだけ、水を入れる(かなり少ないです)。

5

10〜15分程、中火で煮る

6

写真

鍋底が、砂糖と水が混ざり飴みたいになったら火を止めます(写真の左側のような感じです!)

7

ほくほくかぼちゃの出来上がり!

コツ・ポイント

お水は、鍋に置いたかぼちゃの底が少し水に浸る程度だけ入れます。

このレシピの生い立ち

突然寄っても、母がさくっ!と作ってくれて、そのスピードと美味しさと完成度の高い雰囲気に惹かれて、マイレシピにしたくなりました。しかも栄養豊富です。素材の味も生かせるのも良いです。
レシピID : 5512899 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/02/23

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