ガツンと美味い!豚ニラキャベツの味噌炒め

ガツンと美味い!豚ニラキャベツの味噌炒め
材料少ないのにタレがガツンッと美味いので食べ応え抜群の一品!ニラの香りが食欲をそそる〜♪
豚ニラ人気検索1位感謝!!

材料 (2人分)

豚ロース(コマでも
100g
片栗粉(肉下処理用
適量
キャベツ
2枚くらい
ニラ
4束くらい
玉ねぎ
半分
ごま油(炒める用
大匙1×2
炒りごま(お好みで
適量
☆味噌
大匙2
☆酒
大匙1
大匙1

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肉に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす。こうすると肉がフワフワ!タレも良く絡むので この一手間を惜しまない^ ^

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野菜を切る。キャベツの芯は細く切って、玉ねぎと一緒にレンジで1分半加熱しておく。時短時短。☆タレは合わせて良く混ぜる

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フライパンにごま油を敷き、片栗粉をまぶした肉を並べて軽く焼く。ところどころピンク色の状態でok。焼けたら一度皿によける

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再度ごま油をしき、玉ねぎ、キャベツの芯、ニラの茎を炒め、油を絡める

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先の材料に油がまわったらキャベツの葉、豚肉を入れて炒める。手早くチャチャっと!肉に火が通ったらニラを入れて炒める

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タレを入れて絡める。焦げやすいので手早くね!

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お好みで炒りごまを入れ、最後にごま油を1周回しかけてから大きく混ぜ合わせ、完成!

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「豚ニラ炒め」の人気検索TOP10入りさせていただきました!ありがとうございます(^O^)

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「豚 ニラ」人気検索1位いただきましたー!作ってくださったかた、見てくださったかた、ありがとうございます(^-^)

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話題入りありがとうございます^_^

コツ・ポイント

終始中火で!キャベツ葉とニラはフライパンでいじくりすぎると どんどんシナってしまうので、手早く炒めてね^ ^
味噌タレを入れてからは焦げ付き注意です〜

このレシピの生い立ち

良く作る味噌炒め!普段ニラは入れないんだけど、この日はニラが安かった!入れて見たら普段のおかずよりも更に美味い!!(°▽°)
レシピID : 5512911 公開日 : 19/02/17 更新日 : 19/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

19/04/05

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ガツンと美味しく頂きました!ありがとうございます!!

カスタムX

嬉しいコメントありがとうございます♪レポ感謝です^ ^!

19/04/05

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ニラがたくさん余ったので✨美味しかったです

さーしゃ_st

人参も入れていただいて彩り鮮やかで美味しそう!レポ感謝です!

19/03/23

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旦那が喜んで食べてくれました(*^^*)りぴします!

なめちゃん♪♪♪

りぴしていただけるなんて、ますます嬉しいです!レポ感謝^ ^

19/03/21

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美味しかったです!ありがとうございます(*^^*)

ton0g0ton

作っていただいてありがとうございます!嬉しいです!レポ感謝!