ガツンと美味い！豚ニラキャベツの味噌炒め
よりやママ
作り方
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肉に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉を両面にまぶす。こうすると肉がフワフワ！タレも良く絡むので この一手間を惜しまない^ ^
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野菜を切る。キャベツの芯は細く切って、玉ねぎと一緒にレンジで1分半加熱しておく。時短時短。☆タレは合わせて良く混ぜる
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3
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フライパンにごま油を敷き、片栗粉をまぶした肉を並べて軽く焼く。ところどころピンク色の状態でok。焼けたら一度皿によける
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4
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再度ごま油をしき、玉ねぎ、キャベツの芯、ニラの茎を炒め、油を絡める
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5
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先の材料に油がまわったらキャベツの葉、豚肉を入れて炒める。手早くチャチャっと！肉に火が通ったらニラを入れて炒める
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6
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タレを入れて絡める。焦げやすいので手早くね！
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7
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お好みで炒りごまを入れ、最後にごま油を1周回しかけてから大きく混ぜ合わせ、完成！
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8
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「豚ニラ炒め」の人気検索TOP10入りさせていただきました！ありがとうございます(^O^)
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「豚 ニラ」人気検索1位いただきましたー！作ってくださったかた、見てくださったかた、ありがとうございます(^-^)
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10
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話題入りありがとうございます^_^
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コツ・ポイント
終始中火で！キャベツ葉とニラはフライパンでいじくりすぎると どんどんシナってしまうので、手早く炒めてね^ ^
味噌タレを入れてからは焦げ付き注意です〜
味噌タレを入れてからは焦げ付き注意です〜
このレシピの生い立ち
良く作る味噌炒め！普段ニラは入れないんだけど、この日はニラが安かった！入れて見たら普段のおかずよりも更に美味い！！(°▽°)
よりやママ
