簡単おかず☆半マッシュポテサラわさびマヨ

簡単おかず☆半マッシュポテサラわさびマヨ
タイトルの通り半分マッシュした、ポテトサラダです。わさびの香りが後から来る感じです。お酒のお供やお弁当の食中毒対策に♪

材料

じゃがいも
250g(2〜3個)
玉ねぎ
30g(1/4個)
ミックスベジタブル
70g
マヨネーズ
大さじ2
わさび
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩コショウ
各少々

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じゃがいもは皮を剥いて、小さめにカット。玉ねぎは薄くスライス。ミックスベジタブルは解凍する。

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シリコンスチーマーの底に、湿らした厚手のキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを乗せる。ラップに包んだ玉ねぎも乗せる。

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じゃがいもの上にも、湿らした厚手のキッチンペーパーを乗せる。

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蓋をして、600wで5分電子レンジで加熱する。

5

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しょうゆにわさびを入れてよく溶く、更にマヨネーズを加えてよく混ぜる。

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玉ねぎとキッチンペーパーを取り出し、じゃがいもを半分マッシュする。

7

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程よく冷めたら、ミックスベジタブルと玉ねぎと5を入れて、塩コショウを加えてよくかき混ぜる。

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盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

レンチン後のキッチンペーパーは激熱なので注意してください。

このレシピの生い立ち

お酒に合うポテサラを考えてみました。お好きな方はわさび増量で♪半マッシュで食べごたえのある食感にしました。
レシピID : 5513153 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/29

First tsukurepo mark
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わさびに惹かれて参考にしましたバリエーションが増えて嬉しい!

さゆべえ

レポありがとう(*´∀`)♪ お弁当用かな?美味しそう☆