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簡単リンクかきあげ（腎臓病食）
作り方
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1
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【かきあげ】
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3
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ボウルにれんこん・みつば・鮭を入れ、片栗粉をまぶす。
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4
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薄力粉と片栗粉を水で溶き衣を作り、3と合わせる。
その後、油で揚げる。
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5
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大根おろしを作り、だし割しょうゆをかけ、かきあげと一緒に頂く。
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6
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【和え物】
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8
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きくらげを水で戻し、茹でて細切りにする。
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9
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7と8をだしわりしょうゆ・酢・しょうがで和えて完成！
コツ・ポイント
★れんこんは30gでカリウム132mgを含みます。
このレシピの生い立ち
一食のカリウムの量が多くならないように、副菜の和え物ではカリウムの少ない、もやしやきゅうりを使用しました。
レシピID : 5513485
公開日 : 19/02/21
更新日 : 19/02/21
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