鶏とかぼちゃのクリーム煮(腎臓病食)

鶏とかぼちゃのクリーム煮(腎臓病食)

Description

栄養量
エネルギー:571kcal
たんぱく質:10.4g
カリウム:567mg
リン:175mg
塩分:1.4g

材料 (1人分)

低たんぱくご飯
180g
鶏とかぼちゃのクリーム煮
鶏もも肉
40g
胡椒
少々
かぼちゃ
40g
はくさい
30g
玉ねぎ
30g
バター
5g
100g
牛乳
50g
白菜
7.5g
サラダ
レタス
30g
トマト
20g
黒こしょう
少々

作り方

1

【鶏とかぼちゃのクリーム煮】

2

鶏肉は一口大に切り、こしょうで下味をつける。

3

かぼちゃを5mmの厚さに切る。
玉ねぎはくし切り、白菜は削ぎ切りにし、水でさらす

4

牛乳に薄力粉を溶く。
フライパンにバターを敷き、鶏肉を炒め、火が通ったら、野菜を加え軽く炒める。

5

水とコンソメを加えてふたをし、5分程煮る。
ふたを開けて弱火にし、薄力粉を溶いた牛乳を加え、とろみがついたら完成!

6

【サラダ】

7

レタスは食べやすい大きさにちぎる。
トマトはくし切りにする。

8

器に盛り付け、ドレッシングをかけて頂く。

コツ・ポイント

★コンソメは小さじ1杯で塩分1.2gです。固形のコンソメの場合は半分が同じ塩分1.2gの量となります。

このレシピの生い立ち

市販のルウを使わずにできるクリーム煮です。
レシピID : 5513542 公開日 : 19/02/22 更新日 : 19/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/02

First tsukurepo mark
写真

おーいしーい♡

はむす亭

とてもおいしそうです!ありがとうございます(^^)