簡単チョコいちごケーキ

簡単チョコいちごケーキ
粉を振るわなくても十分綺麗なスポンジケーキが出来ますよ!

材料

 
 
 
4個
薄力粉
110g
純ココア
20g
牛乳
70cc
バター(マーガリンでも可)
40g
砂糖(グラニュー糖、ケーキ用)
100g
砂糖(グラニュー糖、生クリーム用)
40g
いちご
ワンパック

2

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卵白に砂糖を入れて角がたつまで泡立てる

3

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卵黄も白っぽくなるまで泡立てる

4

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バターと牛乳を耐熱容器にいれて600wで1分チンする

5

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溶けたバターと牛乳にココアを入れて混ぜる、だまがなくなるまで。

6

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混ぜたものに薄力粉を入れる

7

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メレンゲを3回くらいに分けて入れる。

8

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170度に余熱しておいたオーブンで40分焼く

9

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生クリームに砂糖を入れて泡立てる

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十分冷ましてから半分にカットしていちごを挟む

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生クリームを塗っていちごを乗せる

コツ・ポイント

卵白をしっかり角がたつまで泡立てることです。
もし、ハンドミキサーがない場合あらかじめ泡立ててから砂糖を加えるといいですよ!

このレシピの生い立ち

ココアが余ったのでチョコスポンジケーキでいちごのショートケーキを作ってみました!
レシピID : 5513589 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18

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