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米を研いで30分浸水し、鍋を強火にかけ、沸騰したら弱火で30分煮て、火を止めて10分蒸らし、10倍かゆを作ります。
作った10倍かゆをすりつぶして裏ごしします。
ごししたおかゆに、きな粉と加熱した牛乳(または粉ミルク)をいれてよく混ぜます。
よく混ざったら完成です。
ご報告ありがとうございます!美味しく食べてくれましたか?