HMで☆くるみとほうじ茶のパウンドケーキ

1. 1

   

   卵は冷蔵庫から出しておく。
   
   型にオーブンシートを敷いておく。
   
   くるみはフライパンかトースターで軽くローストする。

2. 2

   

   耐熱容器に生クリームとほうじ茶の茶葉を入れて混ぜ、レンジ600W1分加熱する。よく混ぜてからラップしそのまま蒸らす。

3. 3

   

   ボウルに玉子と砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てる。

4. 4

   

   ③にサラダ油と②を加えてよく混ぜる。
   

5. 5

   

   ④にHMを入れて混ぜ、全部混ざり切る前にくるみを入れて（トッピング用に少し残す）混ぜる。粉っぽくなくなったらストップ！

6. 6

   

   型に⑤を入れ、とんとん落として空気を抜く。残したクルミを散らし、180℃に予熱したオーブンで35分程焼く。＊コツ参照

7. 7

   

   竹串を刺してみてどろっとした生地が付かなければ出来上がり♪5分位してから型ごとビニール袋に入れて冷ますとしっとりです♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち