鯖水煮缶で味噌汁

鯖水煮缶で味噌汁
鯖水煮缶を使えば、出汁も必要なし。
カンタン味噌汁

材料 (2人分)

鯖水煮缶
110グラムの缶
大根
4分の1本
大さじ2くらい
500cc
5センチくらい
味噌
大さじ2
薬味
適宜

1

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千切りにした大根を、ゴマ油でしんなりするまで炒める

2

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そのままの鍋に、鯖水煮缶を汁ごとと水を入れて、一煮立ちさせる

3

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味噌と生姜チューブを入れて、火を止め、味噌をよく溶かす

4

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お好みで薬味をどうぞ
今回は、青ネギと白ゴマ

コツ・ポイント

・大根をよく炒めること
・生姜を利かせると、魚っぽさ軽減

このレシピの生い立ち

鯖水煮缶が好きで、味噌汁に使ってみました
レシピID : 5514135 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18

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