ロースハムでそば粉のガレット

1. 1

   生地の材料をボールに入れて、泡だて器でよく混ぜる

2. 2

   フライパンを熱して油（分量外）をひき、ペーパータオルでなじませる

3. 3

   生地の半量を流し入れ、ライパンを手早く回しながら薄く広げて中火で焼く

4. 4

   表面が乾いてきたら半分にカットしたハムとチーズを真ん中に土手を作るようにのせ、中央に卵1コを落とす

5. 5

   皮がカリッとしてきたら、具を包むように四方の皮を内側に折り、フライパンにふたをし、卵が半熟になるまで弱火で加熱する

6. 6

   

   『ハム工房都路』さんの布巻ロースハムを使いました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち