ホタテの酒蒸し

ホタテの酒蒸し
ベビーホタテの殻つきを使用しました☆お酒を入れてあさりの酒蒸しと同じように作るだけです♪

材料 (2人分)

ホタテ
1パック
ネギ
適宜
適宜

1

ホタテは塩水にひたして砂抜きをしておく

2

ホタテの水をきってあたためたフライパンにいれる。

3

料理酒を適宜いれフライパンのフタをする。殻が開いたら完成。仕上げにあさつきやネギをちらして☆

コツ・ポイント

一応ホタテを砂抜きをしておくことです。

このレシピの生い立ち

ベビーホタテ殻付きが98円で売っていたので(^^;)超簡単なのに見栄えもよくパクパク食べてもらえます♪
レシピID : 551423 公開日 : 08/04/14 更新日 : 08/04/14

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