ふわふわ!食パンで豆腐ハンバーグ

ふわふわ!食パンで豆腐ハンバーグ
備忘用。豆腐とパン粉で卵がなくてもふわふわ。食パン感は全くないです!

材料 (2人分)

豚ひき肉
200g
冷凍食パン(6枚切り)
1枚
牛乳
大さじ2
塩コショウ
適量
適量
玉ねぎ
1/2個
木綿豆腐
半丁
★ケチャップ
大さじ2
★だし ソース
大さじ2
大さじ2

1

豆腐はしっかり水切りする。豚ひき肉に塩小さじ1/3を入れてねる。

2

食パンを下ろしてレンジで2分加熱し、牛乳にひたす。
※普通の食パンの場合包丁で細かく刻む。

3

1へ2と玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、豆腐を入れて混ぜて成形する。

4

フライパンで焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返してお湯を1/2カップを入れて蓋をして湯せん焼きにする。

5

弱火で5分。火が通ったことを確認してお皿にあげる。残りソースに★を入れてソースを作って完成。

コツ・ポイント

簡単混ぜるだけ!

このレシピの生い立ち

パン粉がなかったので冷凍食パンで!
レシピID : 5514432 公開日 : 19/02/18 更新日 : 19/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」