簡単・時短ガトーショコラ・バレンタイン
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作り方
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1
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材料を量る。
タブレットのチョコなら刻まなくてOK。板チョコは適当な大きさに割る。
バターをカット。
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2
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★をレンジ600ｗ2分加熱。
★は、大きめの耐熱皿を使う。
出来たら、電動ミキサーを用意する。
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3
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2の加熱の間に、卵を溶く。卵白のこしが折れれば、大丈夫。泡立て過ぎない。
180度予熱。
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4
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加熱した2を電動ミキサーで素早く混ぜる。
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5
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スイッチを消さないで、3を3回に分けて投入。
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6
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スイッチを消さないで、砂糖と塩を投入。混ぜる。
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7
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粉を茶漉しなどで、ふるう。素早く混ぜる。3～7の作業を3～5分で素早く仕上げるのが成功の秘訣。
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8
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マフィンカップを敷く。
注ぎやすい容器に7を入れ、ギリギリまで注ぐ。
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9
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180度22～25分焼成。
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10
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竹串をさし、生地が付いてこなければ、OK。
茶漉しを使い、粉砂糖をうっすらとふる。
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11
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当日は、フォンダンショコラの様な食感ですが、翌日以降は固くなります。
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コツ・ポイント
レシピをよくお読み下さい。
このレシピは、簡単時短ならればの美味しさです。時間や材料をかければ、もっと口当たりの良い物に仕上がりますが、簡単時短でこの美味しさなら気に入って頂けるかと。
このレシピは、簡単時短ならればの美味しさです。時間や材料をかければ、もっと口当たりの良い物に仕上がりますが、簡単時短でこの美味しさなら気に入って頂けるかと。
このレシピの生い立ち
娘がバレンタインの為に作ったガトーショコラを手直しして、時間が無くて練習が出来なくても美味しいガトーショコラのレシピを、と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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