マグロの和風パスタ

マグロの和風パスタ
生のマグロを使う事でツナ缶とは違う美味しさを味わえます。

材料 (2人分)

マグロのアラ
適量
1かけ
適量
フェデリーニ(パスタ)
150g

1

マグロのアラはグリルで焼いておく。
#今回はたまたま手に入れたカマ(¥200)を塩焼きにした残り物。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、しっかり香りを出してからマグロを入れてサっと炒める。

3

茹であがった麺とからめ、最後に醤油をチョロリ。皿に盛りネギとコショウをふりかけて完成。

コツ・ポイント

もちろんアラでなくてもOK。残っちゃたお刺身なんかでも…。

このレシピの生い立ち

おつまみに買ったカマがあまりにも大きく、余ってしまったので作ってみました。
レシピID : 551477 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/27

First tsukurepo mark
写真

まぐろアラでパスタなんて思ったこともなかった!美味しかったです☆

bigflowers