鶏ニラマヨ焼き

鶏ニラマヨ焼き
鶏のうま味…プリッと。ご飯がとってもススム!

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
◎塩、こしょう(下味)
少々
小さじ1
ニラ(2~3センチ切る)
50g
★マヨネーズ、粉チーズ
適量
米油(焼く用)
大さじ1弱

1

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ニラを2~3センチの長さに切る。鶏もも肉は1口大に切って◎をしておく。

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油をひいて鶏肉の皮目を下にして焼く。

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ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

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鶏肉は中まで火が通ったら、ニラを鶏肉の上にのせる。

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蓋をして、火を落とすし、蒸らす。

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耐熱皿に鶏肉を先に盛り、上にニラをのせる。

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★をかける。

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魚グリルで表面を焼く。

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焼き目がついて美味しそう!

コツ・ポイント

ニラでのせて蓋をして蒸し焼きにすれば、ニラに火が通り過ぎないっ!

このレシピの生い立ち

鶏の美味しいうま味をニラが吸ってくれて…とってもご飯に合うっ♪
レシピID : 5514809 公開日 : 19/02/24 更新日 : 19/02/24

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