ヘルシー☆豆腐入り和風ロールキャベツ

ヘルシー☆豆腐入り和風ロールキャベツ
ほっとする和風味のロールキャベツ。豆腐入りでとってもヘルシーです♪ 野菜もたっぷり☆

材料 (2~3人分(6個分))

キャベツ
6枚
鶏ひき肉
250g
豆腐
1/3丁(100g)
玉ねぎ
1/2個
1/3カップ
適量
※水
2.5カップ
※しょうゆ
大さじ3
※砂糖
大さじ1~2
1かけ
適量

1

玉ねぎはみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包んで、水気を切っておく。

2

キャベツは1枚ずつはがして水で洗い、ラップに包んでレンジで5分ほど加熱して、水にさらして水気をとっておく。

3

写真

ボールにひき肉、1、パン粉、塩を入れてよく練り混ぜる。

4

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キャベツを広げ、6等分した3を乗せて包む。

5

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鍋に4をすき間なく並べ、薄切りにしたしょうがを乗せて※を注ぎ、中火にかける。

6

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煮立ったらキッチンペーパーをぴったりかぶせ、弱火で20分煮込む。

7

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キッチンペーパーを取り、好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

仕上げのとろみはお好みで。(個人的にはない方が好きかも)
味付けはコンソメやトマトソースでも合うと思います。

このレシピの生い立ち

あっさりとしたロールキャベツが食べたくて、具、味付けともに和風にしてみました。
レシピID : 551484 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/10/09

写真

汁が不健康そうな色になってしまいましたが汗、美味しかったです!

MofeMofee

包み方、真似したい上手さ!素敵レポありがとうございます☆

11/04/10

写真

和風味のロールキャベツもおいしかったです!しめじを入れてみました

アイlove☆

しめじ入り、とっても美味しそう♪ありがとうございます☆

11/03/05

写真

お肉フワフワでスープも美味しい☆ありがとうございました☆

☆☆SaKuRa☆☆

フワフワ伝わってきます♪素敵なレポありがとうございます☆

09/03/09

First tsukurepo mark
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とろみつけませんでした。生姜のきいたおだしがおいしい☆

ハーティ

私もとろみなし派♪とても美味しそう!ありがとうございます☆