手作りトルティーヤ ~中力粉で~

手作りトルティーヤ ~中力粉で~
3つの材料で簡単に取るティーヤが作れます☆薄くやわらかく焼いて、お好みの具をマキマキ♪

材料 (8枚分)

200g
大さじ1
ひとつまみ
熱湯
110cc

1

ボウルに中力粉、オリーブオイル、塩を入れて熱湯を注ぐ。

2

ゴムベラで混ぜる。手で触れるようになったらひとまとめにして台でこねる。

3

なめらかになったらラップに包み、常温で30分休ませる。

4

8等分して、めん棒でなるべく薄く伸ばす。

5

フライパン(オイル不要)を温め、中火で両面焼く。
*低い温度で焼くとパリッと硬くなってしまいます。ご注意を☆

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好みの具とともに食卓へ。具を巻きながら食べてください☆

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パセリ入りです☆生地をこねてから、1/2量にパセリ小さじ2を加えました。

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小さめサイズでも☆

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フェタチーズ&トマト&ホウレンソウを巻いて♪

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チリビーンズと野菜を巻いて食べました♪

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いろいろな具を巻き込んで楽しめます☆

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Waps(具を巻いたトルティーヤをオーブンで焼きました)→レシピID:697093

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ファラフェル(ヒヨコ豆のコロッケレシピID :762454)とともに☆

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トルコのナスサラダ(レシピID :818470)と一緒に♪

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煮込み料理とも相性抜群です☆

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オシャレな前菜プレートにも♪

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パーティーにもピッタリ♪いろいろな具を準備して…☆

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好みの具を包んで楽しくわいわいと♪

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手作りタコミート&サルサソースで「トルティーヤパーティー」♪

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好きな具を巻き巻き☆

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小さく作ってフィンガーフードに♪

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ハーブ入りのトルティーヤでツナとコーンのサラダを巻きました。ブランチに☆

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トルコ風ホムス(レシピID :593749)とグリューネゾーセ(レシピID:823415)で前菜に☆

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キレイな黄色☆粉の半量をコーンミールで♪

コツ・ポイント

伸ばし加減は好みですが、薄いほうがおいしいと思います。熱湯を加えるのでやけどに注意してください。
トルコ版(オーブンで焼くタイプ)→レシピID:596999
イーストを使うタイプ→レシピID:595758

このレシピの生い立ち

トルティーヤが好きなものの、市販のものは粉っぽくておいしくない。そして専門店で買うと高価!ということでチャレンジしました。こんなにも簡単にできるなら、と家で作ることに決めました♪
レシピID : 551500 公開日 : 08/04/15 更新日 : 12/04/19 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

15/10/13

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野菜たっぷり包んで美味しくいただきました♪

やまP♪

野菜たっぷりのトルティーヤ、私も大好きです♪レポありがとうっ

14/04/26

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倍量で。扱いやすい生地でめっちゃ美味しい!また作りまーす☆

ANJINHA

嬉しいコメントです(涙)リピのレポもぜひ待ってますね~♪

14/02/16

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上手に焼けました〜。嬉しいです。ありがとうございました。

yoko_yoko

おいしいタコスに変身ですねっ。おいしく作ってくれてありがとう

14/02/08

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めっちゃ簡単なのに美味しい!中力粉消費に助かりますε-(´∀`

lovemoco

素敵なトルティーヤプレート☆中力粉大活躍ですねっ

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まるごーる 2008年12月12日 00:13
クミンchan♪

こんばんは☆はじめまして!

混ぜるだけガトーショコラのつくレポ、ありがとう♡
本当にキレイに膨らんでいて、美味しそうに作ってくれてとっても嬉しいです♪
ケーキ好きの旦那さまに、気に入っていただけたでしょうか?^^

トルティーヤ、簡単に出来るんですね!
いつか挑戦してみよう(^0^*)ノ

では、ありがとうございました^^
クミンchan 2008年12月12日 00:48
まるごーるsan、こんにちは。

コメントありがとうございます。
ガトーショコラ、旦那さんにも好評でしたよ~♪

このトルティーヤもお手軽レシピなので、ぜひお試しください☆感想を楽しみにしていまーすっ