ガーリック風味ステーキ
作り方
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ガーリックを炒めオイルに風味をつける。
一旦ガーリックを火からあげる。
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4
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先程フライパンから上げたガーリックスライスを再度投入。
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5
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お皿にリーフサラダ、トマト、ポテトサラダを盛り付けておく。
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6
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片方のお肉をフライパンから上げ、カットし、バターをのせて盛り付ける。
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7
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もう片方は、ステーキソースをかけサッと焼く。この時フライパンを傾け、ソースを少しグツグツすらとより美味しい。
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8
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こちらもカットし盛り付け、少し焦がしたステーキソースをかけ完成。
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コツ・ポイント
ステーキソースを一煮立ちさせると、より馴染んで美味しい。
ガーリックは焦げると苦味が出てしまうので、一度火からあげる。
ガーリックは焦げると苦味が出てしまうので、一度火からあげる。
このレシピの生い立ち
ご飯、お酒に合う味付けにしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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