手作りトルティーヤ ～中力粉で～
クミンchan
作り方
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ボウルに中力粉、オリーブオイル、塩を入れて熱湯を注ぐ。
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ゴムベラで混ぜる。手で触れるようになったらひとまとめにして台でこねる。
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なめらかになったらラップに包み、常温で30分休ませる。
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８等分して、めん棒でなるべく薄く伸ばす。
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フライパン（オイル不要）を温め、中火で両面焼く。
＊低い温度で焼くとパリッと硬くなってしまいます。ご注意を☆
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好みの具とともに食卓へ。具を巻きながら食べてください☆
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パセリ入りです☆生地をこねてから、1/2量にパセリ小さじ２を加えました。
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小さめサイズでも☆
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フェタチーズ＆トマト＆ホウレンソウを巻いて♪
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チリビーンズと野菜を巻いて食べました♪
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いろいろな具を巻き込んで楽しめます☆
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Waps（具を巻いたトルティーヤをオーブンで焼きました）→レシピID：697093
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ファラフェル（ヒヨコ豆のコロッケレシピID :762454）とともに☆
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トルコのナスサラダ（レシピID :818470）と一緒に♪
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煮込み料理とも相性抜群です☆
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オシャレな前菜プレートにも♪
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パーティーにもピッタリ♪いろいろな具を準備して…☆
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好みの具を包んで楽しくわいわいと♪
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手作りタコミート＆サルサソースで「トルティーヤパーティー」♪
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好きな具を巻き巻き☆
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小さく作ってフィンガーフードに♪
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ハーブ入りのトルティーヤでツナとコーンのサラダを巻きました。ブランチに☆
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トルコ風ホムス（レシピID :593749）とグリューネゾーセ（レシピID：823415）で前菜に☆
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キレイな黄色☆粉の半量をコーンミールで♪
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好みの材料で。
鶏肉、レタス＆トマト、マヨネーズ。
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くるくる巻き込んで出来上がり☆
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サラダ＆魚で作ってみました。
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コツ・ポイント
伸ばし加減は好みですが、薄いほうがおいしいと思います。熱湯を加えるのでやけどに注意してください。
トルコ版（オーブンで焼くタイプ）→レシピID：596999
イーストを使うタイプ→レシピID：595758
トルコ版（オーブンで焼くタイプ）→レシピID：596999
イーストを使うタイプ→レシピID：595758
このレシピの生い立ち
トルティーヤが好きなものの、市販のものは粉っぽくておいしくない。そして専門店で買うと高価！ということでチャレンジしました。こんなにも簡単にできるなら、と家で作ることに決めました♪
クミンchan
