チキンと野菜のシチュー

チキンと野菜のシチュー
市販のルウを使わずに出来る簡単シチューです♪

材料

鶏肉
300g
にんじん
2本
じゃがいも
1個
エリンギ
2本
ほうれん草
2株
ベーコン
1/2枚
2個
バター
8g
牛乳
400cc
200cc
塩・こしょう
適宜

1

鍋を熱しバターを溶かしたら、鶏肉を焼く。

2

鶏肉に焼き色がついたらにんじん,じゃがいも,エリンギ,細かく刻んだベーコンを入れ、更に牛乳とコンソメを入れ
煮る。

3

煮立ってきてコンソメが溶けたら、生クリームを入れ野菜が柔らかくなるまで煮込む。

4

煮込んだら、食べる直前にほうれん草を入れ1分くらいしたらカンセイ~♪

コツ・ポイント

とろみを付けたい場合はジャガイモの量を多くするか、小麦粉を入れるといいと思いますが、生クリームのコクで十分だと思います。

このレシピの生い立ち

我が家ではカレーもシチューも市販の物を使わずにシンプルに作ります。でも素朴ながら美味しく出来ますのでオススメです♪
レシピID : 551504 公開日 : 08/04/15 更新日 : 08/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/09

First tsukurepo mark
写真

シチューといえばこれ!というほど定番化させて頂いてます!おいしい

りょうくn

つくれぽすごく嬉しいです♡.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。♪