しいたけのオイスターソース煮

しいたけのオイスターソース煮

Description

小ぶりの椎茸をそのまま煮るとお弁当に入れるのにちょうどいい大きさになります♡

材料

しいたけ
24個
大1
大1
砂糖(てんさい糖など)
大1
醤油
大1/2

作り方

1

椎茸は小ぶりのものが入ったもの1パック98円×3個使用

2

写真

しいたけは軸を取る
軸は固い石づきを切り落とし半分に切る

3

写真

フライパンに椎茸と2とお湯100cc位を入れ煮立たせる
調味料を上から順に入れていこう

4

写真

椎茸から水分がたくさん出るので蒸発させるため蓋はせず煮る
たまにゴムベラで下から混ぜる

5

しいたけは半分くらいになり、とろみが出てくる
水分が少なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

調味料は好みで調節する

このレシピの生い立ち

遺伝レシピ本で見かけて思い出しながら作りました
お弁当用♡
レシピID : 5515076 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

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