土鍋でレンチン、薩摩芋と豚肉の生姜焼き

土鍋でレンチン、薩摩芋と豚肉の生姜焼き
ガスを使わない、土鍋にいれてレンジでチンするだけの簡単薩摩芋炒め
甘い薩摩芋に生姜醤油がよく合います

材料 (二人分)

薩摩芋
1本
豚肉
50g
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
チューブ1㎝

1

薩摩芋はスティック状に切って、酢水(水3カップ、酢小さじ1)
さらす
さっと水で洗ってよく水分切る

2

写真

土鍋に
薩摩芋いれて
ゴマ油をかけて
ざっと混ぜる

3

土鍋の蓋をしてレンジでチンする
800w4分

4

写真

土鍋に
豚肉
調味料をいれ
ざっくり混ぜる

5

土鍋の蓋をして
追加で
2分チンする

6

ざっくり混ぜて出来上がり

7

写真

蓋をしたまま数分放置
すると
味が染み込みます

コツ・ポイント

薩摩芋は変色防止に酢水につけます
(水3カップお酢大さじ1)


薩摩芋が固い場合は蓋をして放置すると、土鍋の耐熱効果で味がしみながら
柔らかくなります

土鍋はレンジ対応の物を使ってくださいね

このレシピの生い立ち

忙しくても
狭いキッチンでも
最低限の材料と
最低限の洗い物で作れるように
考えました
夜作っておくとお弁当にも便利です
ガスを使わないので、焦がすことなく
一人暮らしの学生からお年寄りまで安全安心です!

レシピID : 5515098 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/20

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