海鮮丼(2019年2月)の画像

Description

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。

材料 (2人分)

コープス サーモントラウト(生食用短冊)
60g
1/2コ
2枚
 
2杯分
 
しょうゆ
適量
練りわさび
適量

作り方

  1. 1

    サーモントラウトは7mm幅のそぎ切りにする。たこは薄いそぎ切り、いかは細切りにする。

  2. 2

    アボカドは7mm幅に切り、レモンはいちょう切りにする。

  3. 3

    器にご飯を盛り、(1)・(2)・大葉を彩りよくのせる。

  4. 4

    わさびじょうゆを添える。

  5. 5

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

たこ・いかは低カロリーな食材で、どちらもタウリンを含みます。サーモントラウトやアボカドでコクが加わり、レモンの酸味が味のアクセントになる夏の海鮮丼です。

このレシピの生い立ち

食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
レシピID : 5515105 公開日 : 19/02/20 更新日 : 21/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ジビエ大好き☆
残り物の刺身で。簡単で美味しいです☆