カップで簡単♩【モンブラン】

カップで簡単♩【モンブラン】

Description

メキシコでもsabatonのマロンクリームと甘栗が手に入ればモンブランが出来ちゃいます。生チョコが味のアクセントです

材料 (8カップ分)

クリームシャンティ○生クリーム
150cc
クリームシャンティ○グラニュー糖
10g
マロンクリーム◼️マロンペースト
130g
マロンクリーム◼️ラム酒
小さじ1
マロンクリーム◼️牛乳
小さじ2
マロンクリーム◼️クリームシャンティ
45g
甘栗or 栗の甘露煮
8粒
生チョコ▲ダークチョコ
40g
生チョコ▲生クリーム
20g
紅茶のシフォンケーキ レシピID:5301893
1/2ホール(17cm)

作り方

1

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材料を揃える

2

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▲生チョコを作る▲
耐熱皿にチョコレートを割りいれ生クリームを注ぐ。電子レンジで1分程加熱し棒状に成形する。

3

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紅茶のシフォンケーキを3cmほどに切り、カップに入れていく。

4

○クリームシャンティを作る○
生クリームにグラニュー糖を入れしっかりと泡立てる。

5

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◼️マロンクリームを作る◼️
マロンペーストに牛乳、ラム酒を入れよく混ぜる。更にクリームシャンティを加えふんわりまぜる。

6

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【仕上げ】
紅茶のシフォンケーキの上にクリームシャンティを絞る。

7

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【仕上げ】
次に固めた生チョコ、甘栗をのせる

8

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【仕上げ】
最後にマロンクリームをモンブラン専用の口金で絞る。

コツ・ポイント

出来ればモンブラン専用の口金を使ってください

このレシピの生い立ち

大好きなモンブランをメキシコでも食べたくて作りました。生チョコをアクセントに味わい深い大人なケーキです。
レシピID : 5515252 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/21

First tsukurepo mark
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少しマロンクリームがゆるくなっちゃいましたが、美味しかったです♡

summetre

つくれぽありがとうございます!コロンと可愛いモンブランですね