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豆乳とオリーブオイルのぱん

豆乳とオリーブオイルのぱんの画像

Description

豆乳とオリーブオイルやメープルシロップで脂質や糖質を抑え、塩分控えめのふんわりぱん。朝からふわふわ〜♬

材料 （4人分）

強力粉
250g
オリーブオイル
20g
メープルシロップ
20g
塩
2g
豆乳
175cc
ドライイースト
3g
■ 【お好みで】
くるみ、レーズン、乾燥イチジク、クリームチーズ、餡子、甘納豆など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ホームベーカリーにドライイースト以外の生地の材料を入れる。
    ドライイーストは専用投入ケースに入れパン生地を作る。

  2. 2

    成形する。
    この時、お好みでくるみやレーズンなどのドライフルーツ、餡子や甘納豆などを入れます♬

  3. 3

    写真

    発酵40°cで40分の後、オーブン190°Cで15分焼きます！

  4. 4

    写真

    くるみとレーズンのパンは我が家の朝の定番です！
    クリームチーズとイチジクも美味しいです♬

  5. 5

    写真

    プレーンはもちろん、餡子や甘納豆入れても美味しいですよ♬

コツ・ポイント

家のオーブンに合わせた分量です。
水分が多いけれど捏ねる作業をホームベーカリーで簡単に♬
豆乳の量は気温に合わせて調整。

このレシピの生い立ち

パンが好き！毎朝食べるものなので身体にも良さそうなもの美味しいものをと思い、作り続けてこの配分に落ち着きました。覚え書きとして。
レシピID : 5515283 公開日 : 19/06/22 更新日 : 19/07/10

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豆乳とオリーブオイルのぱん
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