サバ丼
earlyさん
作り方
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1
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フライパンにごま油をたらして、サバの切り身を「皮」を下にして「中火」で炒めます
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2
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炒めながら「塩とコショウ」を片面に「少々」
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3
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皮がパリッとなるくらいのタイミング（3分くらい？）でひっくり返してまた「塩とコショウ」を少々
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4
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サバが焦げ付かないように火加減しながら「もやしとしめじ」を一緒にフライパンに入れて炒めます。
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5
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最後に醤油をひとたらしして香りづけ。
サバに火が通っているのを確認して、どんぶりご飯の上にのせて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お肉がない日のサクッとしたお昼に作ってみました。
earlyさん
