離乳食 手掴み 揚げない*りんごコロッケ

離乳食 手掴み 揚げない*りんごコロッケ
りんごがコロッケに?と思うけど、これがまたクセになる(*≧Δ≦)! おかずとしても、おやつとしても◎作り方も簡単ですよ☆

材料 (小4個分)

りんご
小さめ1/4個
じゃがいも
中1/2個
大さじ2
*お好みで*
*水煮シーチキン・鶏ひき肉・ささみ等
適量
*野菜(人参・玉ねぎ等)
適量
*ゴマ・青海苔
適量

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油を敷かないフライパンにパン粉を入れ煎っていきます(中火寄りの弱火)

*思いのほか早く色がつくので離れないで下さい

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色がついたら火を止め
パン粉もフライパンもそのまま待機♪

余熱でも少し色付くので、キツネ色ですぐ火を止めてOK

3

マッシュしたじゃがいもを用意します
*茹でても〇レンジでも〇

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りんごはすり下ろし
分量外、極少量の塩を入れ混ぜ
ラップ無しでレンジ加熱1分

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できた物を一緒に混ぜ合わせます

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ここでお好みの物を一緒に混ぜても良いです☆

※水煮シーチキンがあったので加えました♪

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手順5を成形
(ラップがやりやすいです)

それをパン粉の入ったフライパンに入れ、フライパンの方を動かして衣をつけます

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全体に衣がついたら一度
手で潰さない程度にキュッと握って衣を馴染ませ
再度、衣の中で転がしたら完成♪

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みじん切りにした野菜を加熱して加えたり、一緒にお肉等を入れても美味しいです♡
衣にゴマや青海苔も♪♪

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同じくパン粉を使用して
肉まんを作りました♡

後期~
*パン粉で肉まん*
レシピID5527017

コツ・ポイント

パン粉はすぐに焦げるので気をつけて見ていて下さい♡
色んな物を加えてオリジナルも作ってみて下さいね(*^^*)
さつまいもや、かぼちゃをベースにすると立派なおやつになりますよ☆ミ

このレシピの生い立ち

以前、青森県に行った際にご当地レシピとしてりんごコロッケがあったのを思い出したので試作を作ってみた所、子供達に好評だったので離乳食としてレシピにしてみました☆
レシピID : 5515463 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/06/09

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大人も美味しかったです!カレーにりんごはあるのに気付かなかった!

クックPX4GUB☆

意外にイケちゃいますよね≧Δ≦)!レシピを選んでくれて感謝♡

19/03/18

First tsukurepo mark
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じゃがいもをさつまいもにしてみました✨リピさせて頂きます!

ぼややん

甘くて美味しい組み合わせっ♡素敵レポありがとう(๑>◡<๑)