お豆腐@クリームチーズ!?

お豆腐@クリームチーズ!?
味はクリームチーズ。。だけど実はお豆腐です。^^。o ベーグルやカナっぺにつけたり、サンドイッチしたり。 FPで混ぜるだけで、簡単に作れます。 ヘルシーでおいしいクリームチーズをご堪能ください♪

材料

木綿豆腐
1丁
塩・こしょう
適宣
少々

1

豆腐は水切りをしておきます。

2

フードプロセッサーに豆腐、にんにくのみじん切り、塩・こしょう、レモン汁を入れ、もったり滑らかになるまで回します。

3

オリーブオイルを数回に分けて、「2」に入れ、さらにFPを回します。 最後にパセリのみじん切りを入れてできあがり♪

4

【おまけ】  写真にでているチップスは、シューマイの皮を、軽くトースターであぶったものです。 手軽にできて、パリパリと美味しいです。 ちょっとしたスナックやお酒のおつまみに♪

コツ・ポイント

お豆腐をしっかり水切りしておくと、いいクリームチーズ。。(!?)..っぽくなります。

このレシピの生い立ち

NYでベーグルのトッピングに、いろいろな種類のチーズから選ぶのが楽しみでした。。 最近はヘルシー志向なので、お豆腐で。。。^^;;
レシピID : 551573 公開日 : 08/04/15 更新日 : 14/09/20

このレシピの作者

クックパッド★レシピエール

米国ニューヨーク~欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪
※レシピは時々見直しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (28人)

16/07/09

写真

レモンの代わりにリンゴ酢で ^^; ホントにクリームチーズ!

桃色月姫

美味しそう☆素敵レポ感謝です(´▽`)♡ありがとう♪

16/07/02

写真

にんにくが効いて美味しい!豆腐で作れるなんてビックリです。

プリヲ

美味しそう♪素敵レポ感謝&ありがとう♡(*´◡`*)

16/06/08

写真

タッパに入れ綺麗でも何でもないですが(汗この味すっごく好みです

zara1480

美味しそう!コメも嬉♡素敵レポ感謝&ありがとう(´▽`*)♪

16/03/29

写真

分かりづらくてすみません。サンドの下に…。美味しいです!好き!

あふたん

美味しそう!コメも嬉♡素敵レポ感謝&ありがとう(´▽`*)♪

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