カリッと!かまぼこあんかけ焼き麺
作り方
コツ・ポイント
フライパンに麺を入れたら、触らずにしっかりと焼き目をつけるのがカリッと香ばしくするポイントです。水溶き片栗粉を加えたら、だまにならないように素早く混ぜ合わせてください。その後2分程加熱することで、しっかりととろみがつきます。
このレシピの生い立ち
とろ~り熱々香ばしい♪絹さやは切り込みを入れた飾り切りに、かまぼこは手綱こんにゃくのようにひねりを入れて、形も彩りもきれいな一品に☆余ったかまぼこの消費にも!
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