エビとアボカドのサラダ

エビとアボカドのサラダ

Description

プリプリのエビとアボカドのサラダです。

材料

アボカド
1個
エビ
15尾
大さじ1
ブロッコリー
1株
3個
レタス
適量
【ドレッシング】
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1
便利つゆ(ID:3826792)
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
小さじ1/2
少々
わさび
少々

作り方

1

写真

ドレッシングを作っておく。
ゆで卵も作っておく。

2

写真

エビは背わたを取り、酒を振ってレンチン。
ブロッコリーも小房に分けてレンチン。

3

写真

アボカドは、種に沿って縦に1周包丁を入れる。

4

写真

クルッと捻って割る。
包丁の角を刺して、種を取る。
皮を剥いて大きめの小口切り

5

写真

アボカド、エビ、カットしたゆで卵を混ぜて、ドレッシングと和える

6

写真

お皿にレタスを敷き、5を乗せる。
ブロッコリーを周りに添えたら完成〜

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたアボカドのサラダを、自分なりに作ってみました。
レシピID : 5516114 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

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