超簡単☆とろみがうまいあんかけうどん

油揚げは6等分に切り、きぬさやは筋を取ります。しめじは石づきを取ってほぐし、にんじんは花型に型抜きします。

しょうが以外のだし汁の材料を沸かします。

だし汁が沸いたらきぬさや以外の材料を入れ、しょうがのすりおろしをひとつまみ入れて煮ます。

きぬさやを入れてよく沸騰させ、あんを固めます。

うどんを軽く湯がきます。湯がいたらざるに上げお湯を切ります。

どんぶりにうどんを入れ、あんかけをかけたらできあがり〜！