豆乳コンソメスープ

豆乳コンソメスープ

Description

小麦粉を使わず米粉でとろみをつけたクリームスープです

材料 (1人分)

スティック1/2本
大さじ1/2
胡椒
少々
お好みで具材など

作り方

1

コンソメをカップに入れる

2

豆乳半分を少し温め、米粉をよく溶く

3

残りの豆乳をレンジで温める

4

豆乳(米粉無し)をカップに入れ、コンソメを溶いたら米粉を溶いた豆乳を加える

5

仕上げに胡椒を振る

コツ・ポイント

・豆乳の温め過ぎによる溢れに注意
・米粉を入れるタイミング&ダマにならないように良く混ぜる

このレシピの生い立ち

以前はカップスープの素を豆乳で溶いていましたが、カロリーが高く添加物などが気になるので低カロリー&簡単なスープを考えました!
レシピID : 5516401 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/20

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