取り分け!ルーなし簡単ハヤシライス

取り分け!ルーなし簡単ハヤシライス

Description

ルー不使用なので離乳食の取り分け可能です。1歳5ヶ月末っ子は牛乳で薄めて、大人はポーションミルクで少しまろやかに。

材料 (4人分)

生姜のすりおろし
小さじ2
小さじ約1/2
玉ねぎ
大1玉
にんじん(あれば)
1/2本
きのこ(あればなんでもいいです)
1パック
砂糖
大さじ1〜
豚肉
350g
【調味料】
600cc
カットトマト缶
1缶
純ココア(あれば)
適量
インスタントコーヒー
適量
中濃ソースorとんかつソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ3くらい
パセリとポーションミルク
あれば

作り方

1

オリーブオイルに、生姜とニンニクを入れて香りが出るまで弱火で炒める。

2

写真

①に玉ねぎとにんじん、きのこ(この日は舞茸)をしんなりするまで炒める。

3

写真

②に豚肉と砂糖を入れて8割くらい炒める。

4

写真

③に【調味料】全て入れてコトコト煮る。

5

味見してお好みの味に仕上げて下さい。
完成です。

コツ・ポイント

コツはありません。調味料が多く感じますが、入れてコトコト煮こむだけです。お砂糖もまとめて入れて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

いきなりハヤシライス食べたくなったけど、ルーなしマッシュルームなし牛肉なし!!でしたが勢いで作りました。子供の別メニューもなしなので結果オーライでした(^^;
レシピID : 5516525 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/14

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