簡単おかず☆おからとクリチのサラダ
ゆこPIN
作り方
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キュウリは薄くスライスして、塩をひとつまみ加えて、良く揉む。数分おいて、絞って水分を良くきる。ポリ袋を使うと楽です。
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耐熱容器に玉ねぎを敷いて、その上におからを乗せる。ラップ無し(蓋無し)で600wで2分電子レンジで加熱する。
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３が温かい内に、クリームチーズを入れしっかり混ぜる。マヨネーズ、汁をきったツナ、塩コショウを入れて更によくかき混ぜる。
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卵、キュウリを入れてざっくり混ぜる。
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盛りつける。
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コツ・ポイント
●電子レンジの加熱時間は様子を見て加減してください。
●平たい耐熱容器を使うと、作りやすいです。
●クリームチーズは固まりを潰して、しっかり混ぜてなめらかにすると、美味しい食感になります。
●平たい耐熱容器を使うと、作りやすいです。
●クリームチーズは固まりを潰して、しっかり混ぜてなめらかにすると、美味しい食感になります。
このレシピの生い立ち
おからが体に良いのは分かっているけど、食感が好きではありませんでした。クリームチーズでしっとり美味しいサラダにしました。
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