豚みそ焼き スクランブルエッグのせ

豚みそ焼き スクランブルエッグのせ
あわせ調味料をお好みの甘さに調整して下さい。お肉は濃い目、玉子がふんわり、合わせて食べると美味しいですよ!

材料 (2人分)

豚ロースうす切り
150g
ねぎ
少々
*あわせ調味料
あわせ味噌
小さじ2
砂糖
小さじ1
湯浅醤油 煮つけ醤油 濃口
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
大さじ1
*スクランブルエッグ
2個
牛乳
大さじ1 1/2
塩コショウ
少々
バター
少々

作り方

1

卵をボウルに割り入れ、牛乳などを加えスクランブルエッグの用意をしておく。

2

フライパンを熱し、薄く油を引き、豚肉を広げて両面薄く焼き色が付くまで焼き、あわせ調味料を加えてからめ、器に盛る。

3

きれいなフライパンにバターを引き、スクランブルエッグを半熟で作り、②にのせてネギを散らすと出来上がり!

コツ・ポイント

あわせ調味料に豆板醤を加えてピリ辛にしても良いですし、丼にしてもいいね!お子様には一口サイズにして下さい。
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このレシピの生い立ち

ちょっとお肉が少なくて、ボリュームをもたせたい時に、ボリュームアップさせ、好評だったレシピです。
レシピID : 5517089 公開日 : 19/02/20 更新日 : 19/02/20

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